Лодочки из фарша с грибами

В фарш натереть одну луковицу, посолить, поперчить. Добавить яйцо, хорошо перемешать. Фарш отбить, чтобы стал более плотным.

Луковицу нарезать полукольцами, обжарить на оливковом масле до золотистой корочки, добавить варёные мелко нарезанные грибы и обжарить 5-7 минут на среднем огне.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Сформировать из фарша лодочки. Уложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Затем разложить начинку в каждую лодочку.

Запекать в жарочном шкафу, разогретом до 180 градусов примерно 15-20 минут. Достать и посыпать сыром.

Запекать ещё 5-7 минут. Остудить и можно есть.

Приятного аппетита!