Штрудель с яблочной начинкой

Яйцо, соль, растопл.слив масло, сахар и ваниль ▶️смешиваем, добавляем несколько ложек муки и разрыхл. ▶️перемешиваем▶️затем воду и вводим оставшуюся муку, вымешиваем пластичное тесто, чтоб не липло к рукам. И отправляем его в холод на 30 мин.

Яблоки очищаем, сбрызгиваем лимонным соком и отправляем на разогретую сковороду со слив.маслом (1 ч.л.), тушим, чтоб яблоко стало чуть мягким, затем добавляем корицу и сахар (если у вас сладкие яблоки, лучше обойтись без него), начинка готова.

Достаём тесто с холода, раскатываем на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт, выкладываем посередине начинку (я в начинку добавила горсть смородины для аромата и кислинка), заворачиваем края и сворачивает в рулет, делаем надрезы сверху и отправляем в разогретую духовку до 180 град на 30 - 40 мин.

Приятного аппетита.