Картошка на сковороде целиком

Мелкую картошку сложите в миску, залейте водой и хорошенько вымойте, используя щетку или жесткую губку. После такой процедуры чистить ее вовсе необязательно. Обжарьте на среднем огне до появления золотистой корочки с закрытой крышкой, не забывая активно помешивать для равномерной обжарки. Посолить.Чеснок меленько нарубите, бросьте его на сковороду за пару минут до выключения картошки. По желанию можно добавить немного свежей зелени.