Мясной рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#изтогочтобыло
1 час
4-5 порций
3
Ингредиенты
мякоть свинины 500 гр
мякоть говядины 100 гр
мякоть баранины 100 гр
кабачок 100 гр
репчатый лук 1
яйца 2
молока 5 ст ложек
моркови 2-4
крахмала 1 ст. ложка
Соль
Черный молотый перец
Сливочное масло для жарки
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Мясо прокрутить на мясорубке, кабачок и лук натереть на крупной терке, добавить крахмал, 2 ст. ложки воды, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
2
Морковь отварить и почистить, яйца взбить с молоком, вылить на сковородку с разогретым сливочным маслом и жарить омлет до готовности.
3
На кусок полотна выложить равномерно фарш, на фарш выложить омлет и в середину уложить морковь.
4
Скатать фарш с начинкой в рулет и плотно завернуть в ткань, обвязать бечевкой, положить в кипящую подсоленную воду и варить на медленном огне 30-35 минут, перевернув один раз через 20 минут.
5
Затем ткань удалить, рулет нарезать ломтиками, подать с квашеными или свежими овощами и аджикой.
6
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792206
Эмоции 35
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!