Кетчуп Домашний

Name: Кетчуп Домашний
Ingredients: помидоров; средних болгарских перцев; луковицы; горького перца по вкусу; чеснока; гвоздики; Черного перца горошком; Кориандра; паприки; корицы; Сахар; Соль; Уксус; Крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Бессонова

Ингредиенты

помидоров 4 кг

средних болгарских перцев 4 шт

луковицы 4

горького перца по вкусу 1-2 шт

чеснока 10 зубчиков

гвоздики 10 шт

Черного перца горошком 1 ч.л.

Кориандра 1 ч.л.

паприки 1 ст.л.

корицы 1 ч.л.

Сахар 7-8 ст.л

Соль 2-3 ст.л

Уксус 1 ст.л

Крахмал 1-2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очистить овощи, нарезать средними кусками. Помидоры, перец болгарский, лук, чеснок сложить в кастрюлю, острый перец по вкусу, варить. Добавить специи. Тушим минут 30 пока овощи не станут мягкими. Перебиваем блендером. Перетереть через сито. Крахмал развести в полстакана воды влить в кетчуп, перемешать. Варить ещё около часа, пока смесь не уварится. Добавить соль, сахар и уксус. Варить ещё 10 минут. Разлить по стерилизованным банкам. Приятного аппетита. ♥️

...