Пирожное

Взбить сахар с яйцами точнее с белками, добавив при этом щепотку соли и 1ст.ложку лимонной кислоты, взбивать до белых пиков.

Добавить просеянную муку, и щепотку соды, размешать и выложить на пергаментную бумагу на противень, смазанные растительным маслом.

Выпекать 25 мин. При 200° (у меня микроволновка с конвекцией).

Крем состоит из сгущенки с лимонным соком. Я покупала консервированный. На банку сгущенки где-то 50гр. сока или целый выжитый лимон. Взбить венчиком и поставить на час в холодильник.

Смазать бизешные печеньки кремом и соединить. Получается ну очень вкусно. Главное не перегреть безе, чтобы не были жесткими. Приятного аппетита.