Тыквенный пирог

Name: Тыквенный пирог
Ingredients: Тесто; Мука; Сахар; Соль; Разрыхлитель; Масло сливочное; Экстракт ванили; Уксус 5 -7%; Яичные желтки; Начинка; Тыква; Сахар; Цедра апельсина; Сок апельсина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина. Простые Рецепты

#тыквенныйпирог #блюдаизтыквы

Ингредиенты

Тесто

Мука 300 г

Сахар 150 г

Соль 0,5 ч л

Разрыхлитель 6 г

Масло сливочное 200 г

Экстракт ванили 1 ч л

Уксус 5 -7% 1 ч л

Яичные желтки 2 шт

Начинка

Тыква 550 г

Сахар 40 г

Цедра апельсина 1 ст л

Сок апельсина 25 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Просеиваем в миску муку. Добавляем все сухие ингредиенты: соль, сахар, разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.

На крупной терке натираем масло. Аккуратно перетираем все с мукой. Сюда же добавляем уксус, экстракт ванили и желтки. Все хорошо перемешиваем.

Форму диаметром 24 сантиметра натираем маслом. Высыпаем в форму чуть больше половины теста. Немного утрамбовываем тесто. Все тесто отправляем в холодильник.

А пока приготовим начинку. На мелкой терке натираем тыкву. Добавляем цедру апельсина, сахар, апельсиновый сок. Выкладываем всю начинку в форму поверх теста. Сверху высыпаем оставшееся тесто.