Соус из картофеля и куриного филе

Обжарить лук.

Добавить морковь и болгарский перец, обжарить.

Отодвинуть к стенке обжаренные овощи и закинуть филе. Это я делаю для того, чтобы не обжаривать филе в отдельной посуде.

Добавить томат и слегка обжарить, в это же время добавить любимые специи.

Картофель нарезать произвольно и выложить его к овощам.

Залить горячей водой, чтобы слегка покрывала картофель, посолить.

Варить на среднем огне минут 30-40, я люблю, чтобы картофель разварился, поэтому варю не до готовности, а подольше.

Выдавить чеснок за 1-2 минуты до окончания готовки, можно посыпать зеленью (у меня ее не было).

Приятного аппетита!!!