Торт молочная девочка без выпекания

Прежде всего приготовим жидкую составляющую теста. В миску наливаем 300 граммов сгущённого молока. Добавляем 4 яйца и хорошо перемешиваем до однородности. Смешиваем 200 граммов муки и 15 граммов разрыхлителя. Просеиваем муку в молочно-яичную смесь. Хорошо перемешиваем до получения однородного жидкого теста. Готовое тесто отставляем в сторону на 15 минут.

Тесто настоялось, выкладываем на разогретую смазанную маслом сковороду (у меня блинная) и поджариваем по 2 минуты с каждой стороны. Снимаем и кладем остывать. Из этого количества теста у меня вышло 10 коржей.

Крем Молочная девочка. В миску миксера наливаем пол-литра жирных сливок, жирность сливок не менее 33 процентов. Добавляем 10 граммов ванильного сахара. Взбиваем на средней скорости пока сливки не начнут густеть и, не прекращая взбивания, добавляем 200 граммов сгущённого молока. Так как крем из-за сгущенки у меня вышел немного жидковат, я добавила ещё пачку загустителя.

Приступаем к сборке торта Молочная девочка. На блюдо для сборки торта кладём корж, смазываем его кремом, распределяем крем таким образом, чтобы хватило на все коржи. Так корж за коржом собираем торт. Покрываем весь торт оставшимся кремом.

Украсить можно по своему вкусу и желанию! Ставим в холодильник для пропитки на 5-6 часов. Приятного аппетита!