Манты в виде розочки

В большую чашу налила 1 стакан воды, добавила 1 ч/л оливича, яйцо и муку. Муки понадобится больше или меньше.

Вот такое тесто получилось. Положила в холодильник на 1 час. Пока тесто в холодильники, займусь начинкой.

Взяла 5 луковиц порезала мелко, нашинковала. Казан поставила на плиту, налила подсолнечное масло, добавила щепотку имбиря. Мне нравится запах имбиря, особенно если его поджарить на масле. Следом добавила порезанный лук и помешала ложкой.

Пока тушится Лук, взяла тыкву почистила и натерла на терке. Добавила масло для сочности, соль и мускатный орех щепотку. Перемешала.

Лук стал мягким на вкус, не хрустит на зубок, добавила в тыкву.

Вытащила тесто из холодильника, раскатала в круг или в квадрат как вам удобнее. Тесто разрезала (смотрите как по рисунку). Защипнула края теста, чтобы начинка не вылезла. Первая мантышка комом вышло. Много начинки положила. И когда закручивала в розочку, все наружу вылезло. А последующие, мантышки прекрасно выглядят.

Поставила манты вариться на 40 минут. Вот такие они получились. Кто-то может полить сметаной или добавить майонез.