Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Киш с курицей и грибами

Name: Киш с курицей и грибами
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: Сливочное масло; Яйцо; Соли; Вода ледяная; Пшеничная мука; Шампиньоны; Куриная грудка; Лук; Сыр; Сливки; Приправы по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Evgenia Makarova

#фудпоМакаровски #кишскурицейигрибами #киш #вкусныйпирог #готовимдома

50 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

246

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры17 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сливочное масло 100 г
Яйцо 3 шт.
Соли 1 щеп.
Вода ледяная 20 мл
Пшеничная мука 220 г
Шампиньоны 200 г
Куриная грудка 200-250 г
Лук 1 шт.
Сыр 100 г
Сливки 250 г
Приправы по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала для основы необходимо перетереть муку с маслом комнатной температуры в крошку. Далее добавить яйцо, щепотку соли и ледяную воду. Далее нужно замешать эластичное тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Для начинки нарезать куриную грудку и шампиньоны тонкими слайсами. Обжарить грудку до золотистости. Добавить приправы по вкусу и нашинкованный лук. Когда лук и курица готовы, добавить нарезанные грибы. Обжарить до готовности.

Для заливки смешать яйца (2 шт), сливки. Добавить 50 гр сыра (50 оставить для посыпки сверху). Все перемешать.

Тесто раскатать в тонкий пласт и положить в форму (керамическая желательно, можно стеклянную). Выложить сверху начинку и влить готовую заливку. Сверху посыпать сыром.

Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут. Приятного аппетита!

...