Киш с курицей и грибами

Name: Киш с курицей и грибами
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Ingredients: сливочное масло; яйцо; соли; вода ледяная; пшеничная мука; шампиньоны; куриная грудка; лук; сыр; сливки; приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Evgenia Makarova

#фудпоМакаровски #кишскурицейигрибами #киш #вкусныйпирог #готовимдома

50 минут

Ингредиенты

сливочное масло 100 гр
яйцо 3 шт
соли щепотка
вода ледяная 20 мл
пшеничная мука 220 гр
шампиньоны 200 гр
куриная грудка 200-250 гр
лук 1 шт
сыр 100 гр
сливки 250 гр
приправы по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала для основы необходимо перетереть муку с маслом комнатной температуры в крошку. Далее добавить яйцо, щепотку соли и ледяную воду. Далее нужно замешать эластичное тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Для начинки нарезать куриную грудку и шампиньоны тонкими слайсами. Обжарить грудку до золотистости. Добавить приправы по вкусу и нашинкованный лук. Когда лук и курица готовы, добавить нарезанные грибы. Обжарить до готовности.

Для заливки смешать яйца (2 шт), сливки. Добавить 50 гр сыра (50 оставить для посыпки сверху). Все перемешать.

Тесто раскатать в тонкий пласт и положить в форму (керамическая желательно, можно стеклянную). Выложить сверху начинку и влить готовую заливку. Сверху посыпать сыром.

Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут. Приятного аппетита!