Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог с капустой закрученный в рулет

Name: Пирог с капустой закрученный в рулет
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5-8человек!
Ingredients: Капусты; Моркови; Репчатого лука; Сухого чеснока; Сухой петрушки; Соль, перец по вкусу; Л сахара; Томатной пасты; Растительного масла; Тесто:; Яйца; Муки; Масла растительного; Воды; Соли; Сахара; Красный болгарский перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tamliani-Adamova Leila ✈️

#cookpad_ru #edavoda Еще один рецепт из просторов интернета. Готовится проще...

40 мин

5-8человек!

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

43 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Капусты 500 г
Моркови 100 г
Репчатого лука 120 г
Сухого чеснока 1 ч. л.
Сухой петрушки 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Л сахара 1 стак.
Томатной пасты 40 г
Растительного масла 40 г
Тесто:
Яйца 4
Муки 100 г
Масла растительного 20 г
Воды 30 г
Соли 0,5 ч. л.
Сахара 1 ч. л.
Красный болгарский перец 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту мелко нашинковать, добавить соль и перец по вкусу. Залить маслом и томатной пастой, добавить зелень, чеснок. Все хорошенько перемешать. Духовку предварительно разогреть, на противень

Застеленный пергаментом хорошего качества, либо силиконовый коврик, выложить начинку из капусты и отправить в духовку на 18 мин. t- 200°

А пока запекается начинка, приготовим тесто. Яйца взбить в пышную пену с сахаром и солью. К ним добавить воду, затем масло и все взбить еще минуты три. После этого засыпаем муку, постепенно вмешивая лопаткой! Готовое тесто выливаем на противень поверх начинки с горячей капустой. Распределяем тесто равномерно по всей площади. Выкладываем порезанный дольками красный перец, как на картинке, немного отступив от края. Духовку уменьшим до 180° и выпекаем 12 минут тесто с начинкой.

Через 12мин. вытащить противень, накрываем другой пергаментной бумагой и переворачиваем на что-нибудь твёрдое. Снимаем пергамент со стороны капусты и сверачиваем в рулет как показано на картинке. Узор из перца должен быть чётко посередине!

Режем на дольки и поливаем сметанкой. Вкусно и в горячем и в холодном виде. Приятного всем аппетита !

...