Тыквенный пирог

Этапы приготовления: 1️⃣ В миске смешать муку с маслом до образования крошек, добавить сахар, соль и ещё раз перемешать. ⠀ 2️⃣ Влить воду, добавить желтки и убрать в холодильник на 30-40 минут или в морозильную камеру на 20 минут. ⠀ 3️⃣ Тыкву очистить и порезать на небольшие кусочки и выложить на противень. ⠀ 4️⃣ Сбрызнуть оливковым маслом и поставить в духовку на 15-20 минут, при 200 гр. ⠀

5️⃣ Тесто достать из холодильника и распределить по всему объёму формы для пирога. На дне формы сделать дырочки вилкой, чтобы пирог лучше пропекся. ⠀ 6️⃣ Печёную тыкву, яйца, сахар, сливки и муку положить в блендер и измельчить и вылить в форму с тестом. ⠀ 7️⃣ Запекать в духовом шкафу при 175 гр. 30-40 минут. ⠀ 8️⃣ После выпечки дайте пирогу хорошо остыть, а лучше охладите его в холодильнике 5-6 часов.

⠀ Полезные советы: ☑️ С домашней сметаной будет вкуснее. Сочетание этого пирога с ней 💣