Американская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Американский тыквенный пирог

Name: Американский тыквенный пирог
Yield: 2
Ingredients: Сливочного масла; Яйцо; Сахара; Муки; Разрыхлителя; Сметаны; Начинка; Тыквенного пюре; Сахара; Яйца; Сливки от 10%; Молотой корицы; Молотого имбиря; Мускатного ореха; Ванильного сахара; Кукурузного крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёнка @mylittle_kulinar ✈

#премиякухнимира

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

25 г

0 %

Сахар

16 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сливочного масла 100 г
Яйцо 1 шт.
Сахара 2 ст. л.
Муки 200-250 г
Разрыхлителя 0,5 ч. л.
Сметаны 1 ст. л.
Начинка
Тыквенного пюре 800 г
Сахара 3/4 стак.
Яйца 3 шт.
Сливки от 10% 100 мл
Молотой корицы 0,5 ч. л.
Молотого имбиря 0,5 ч. л.
Мускатного ореха 1/4 ч. л.
Ванильного сахара 10 г
Кукурузного крахмала 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим песочную корзинку: в глубокой миске смешиваем муку, разрыхлитель и сливочное масло, перетираем эту массу руками. Затем добавляем яйцо, сахар и сметану. Замешиваем тесто и отправляем в холодильник на 30 минут.

Тыкву очистить, нарезать кубиками и варить минут 20 до мягкости. Слить воду, чуть остудить и взбить блендером. Добавить все ингредиенты и взбить миксером.

Тесто достать из холодильника раскатать в пласт, выложить на дно формы и сформировать бортики. Дно проколоть вилкой. Сверху положить пергамент и насыпать фасоль или крупу (чтоб тесто не поднималось и не пузырилось). Выпекаем песочную корзинку в предварительно разогретой до 180° духовке 15 минут.

Затем достаём из духовки и выливаем заливку. Выпекаем ещё минут 40-50.

...