Американский тыквенный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алёнка @mylittle_kulinar ✈
#премиякухнимира
Ингредиенты
- сливочного масла 100 гр
- яйцо 1 шт
- сахара 2 ст.л.
- муки 200-250 гр
- разрыхлителя 0,5 ч.л.
- сметаны 1 ст.л.
- Начинка
- тыквенного пюре 800 гр
- сахара 3/4 стакана
- яйца 3 шт
- сливки от 10% 100 мл
- молотой корицы 0,5 ч.л.
- молотого имбиря 0,5 ч.л.
- мускатного ореха 1/4 ч.л.
- ванильного сахара 10 гр
- кукурузного крахмала 1 ст.л.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Готовим песочную корзинку: в глубокой миске смешиваем муку, разрыхлитель и сливочное масло, перетираем эту массу руками. Затем добавляем яйцо, сахар и сметану. Замешиваем тесто и отправляем в холодильник на 30 минут.
2
Тыкву очистить, нарезать кубиками и варить минут 20 до мягкости. Слить воду, чуть остудить и взбить блендером. Добавить все ингредиенты и взбить миксером.
3
Тесто достать из холодильника раскатать в пласт, выложить на дно формы и сформировать бортики. Дно проколоть вилкой. Сверху положить пергамент и насыпать фасоль или крупу (чтоб тесто не поднималось и не пузырилось). Выпекаем песочную корзинку в предварительно разогретой до 180° духовке 15 минут.
4
Затем достаём из духовки и выливаем заливку. Выпекаем ещё минут 40-50.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99560
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!