Лапша с креветками

Name: Лапша с креветками
Yield: 3 порции
Ingredients: Лапша (гречишная, яичная или рисовая); Креветки королевские быстрозамороженные (по вкусу, муж любит больше креветок); Морковь; перец болгарский; Сельдерей; Цукини или брокколи или цветная капуста - по желанию; Соевый соус; Кунжут; Лук-порей; Чеснок; Лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alyona Klimova

#премияпп #премиягорячее

30-40 мин

3 порции

Ингредиенты

Лапша (гречишная, яичная или рисовая) примерно 150-200 гр

Креветки королевские быстрозамороженные (по вкусу, муж любит больше креветок)

Морковь 1 шт

перец болгарский 1

Сельдерей 2 стебля

Цукини или брокколи или цветная капуста - по желанию

Соевый соус

Кунжут

Лук-порей

Чеснок

Лимон

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаю овощи - мою, чищу, шинкую.

Обжариваю на среднем огне сначала морковь, затем отодвигаю и добавляю лук, затем сельдерей, потом перец и цукини, добавляю приправу по вкусу (итальянские травы или соль, перец) от 5 до 15 минут (люблю, когда морковь помягче).

Обжариваю креветки почти на максимальном огне- в большой сковороде, в масле оливковом переворачиваю, убавляю огонь, добавляю соевый соус, и лимонный сок) ~ 5 мин (креветки должны свернуться в кольцо).

Пока готовятся овощи, отвариваю лапшу (рисовую варю дольше, чем указано на упаковке, до мягкости, а гречишную наоборот, делаю аль денте) в подсоленной воде. Откидываю на дуршлаг, промываю.

Выкладываю креветки, в этой сковороде слегка обжариваю лапшу, сбрызгиваю соевым соусом, добавляю овощи, перемешиваю щипцами для готовки, добавляю креветки, посыпаю кунжутом, можно добавить кинзу, перемешиваю, подаю горячим.