Сочная лапша с овощами

Нарезаем цукини кубиком, шампиньоны покрупнее, и болгарский перчик. Все овощи будем жарить на азиатский манер: на высокой температуре, быстро и по отдельности👌Цукини обжариваем до золотистого цвета.

Шампиньоны обжариваем с сухим чесноком и кусочком сливочного масла, но так, чтобы внутри они оставались чуть свежими.

Перец обжариваем на масле и сильном огне с щепоткой сахара (3-4 мин, не дольше).

Рисовую Лапшу окунаем в кипяток на 4 мин (она очень быстро готовится) и перекладываем к овощам.

Добавляем воду, 1-2 ст л мягкого сыра и соевый соус.

Жарим все вместе 4-5 мин и подаём посыпав свежей зеленью.

Наслаждаемся.