Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирожки с капустой на дрожжевом тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Самборская 🌳 ✈️
#премиявыпечка #капуста
Ингредиенты
- простокваши (кефира) 500 мл
- яйца 2
- муки + 11 г дрожжей сухих 750 г
- соли 1 ч. л.
- ст л сахара 1
- ст л растительного масла 5
- Начинка
- свежей капусты 1 кг
- ст л густого томата 3
- по вкусу Соль, перец, сушеная зелень мелкосмолотая
- ст л растительного масла 5-7
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Для начинки нашинкованную капусту, выкладываю в казан с разогретым растительным маслом под крышку, припускаю на среднем огне, присаливаю, добавляю соль, томат, тушу под крышкой до готовности, добавляю зелень, перемешиваю, остужаю. Для теста смешиваю все ингредиенты, ничего не подогреваю, из холодильника, вымешиваю тесто из указанного количества муки. Через 1,5 - 2 часа тесто значительно увеличивается в объеме.
2
Делю тесто на 24 части, каждую раскатываю в лепешку. Раскладываю на припыленной мукой поверхности стола. Начинаю лепить пирожки с первой лепешечки, пока я все раскатывала, она уже подошла. Леплю все пирожки.
3
Жарю, выкладывая на сковороду с разогретым маслом, с двух сторон. Выкладываю на блюдо с, застеленными одноразовыми кухонными полотенчиками, для удаления масла после жарки.
4
Пирожки получаются мягкие, легкие, воздушные и очень вкусные!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82116
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
