Ёжики в овощной подливке с перцем

Name: Ёжики в овощной подливке с перцем
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10-12 порции
Ingredients: Фарша свиного или свино-говяжего; Риса обычного,круглого; Большие луковицы; Средняя морковь; Средний сладкий красный перец; Кетчупа шашлычного михеев; Сметаны; Соль, перец по вкусу; Масло подсолнечное рафинированное; Лавровых листа, средних

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Крайнова

#премиявторыеблюда #ежики #мясо #блюдаизфарша #вкусно #красиво #ароматно #cookpad...

1,5-2 часа

10-12 порции

Ингредиенты

Фарша свиного или свино-говяжего 300 г
Риса обычного,круглого 3 ст. л.
Большие луковицы 2
Средняя морковь 1
Средний сладкий красный перец 1
Кетчупа шашлычного михеев 1,5 ст. л.
Сметаны 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
Лавровых листа, средних 3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Хорошо промыть рис и отварить до полуготовности, промыть и добавить к перемолотому мясу и луку. Добавить соль, чёрный перец и хорошо перемешать.

Накалить сковородку, налить масла и обжарить, немного приплюснутые шарики. Не зажарить, а обжарить на большом огне. И складывать в кастрюлю.

Берём большую сковороду, наливаем масло и обжариваем 1-у порезанную полукольцами луковицу. Трём морковь. И нарезаем большими квадратиками сладкий красный перец.

Обжарив немного лук, добавляем морковь. Обжарив ещё немного, добавляем перец. Обжарив ещё немного добавляем кетчуп и сметану. И лавровый лист.

Перемешиваем и наливаем полную сковороду воды и накрывает крышкой. Закипит- солим, перчим.

Заливаем подливкой наши шарики в кастрюле. Доводим до кипения и на маленький огонь минут на 40-50. Наши ёжики готовы! Мужу нравится с майонезом-тоже вкусно! Приятного аппетита!

...