Русская кухня Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Новые щи с фасолью

Name: Новые щи с фасолью
Yield: 2
Ingredients: Свинины; Картофелины; Свежей капусты; Луковица; Морковь; Сельдерея 1 стебель; Тертый помидор (заготовка на зиму); Белой фасоли в томате; Лавровых листа, перец горошком; Морской соли; Зелень лука, укропа, петрушки, базилика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

#премияпервыеблюда Ещё один вариант щей.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свинины 300-350 г
Картофелины 4
Свежей капусты 200 г
Луковица 1
Морковь 1
Сельдерея 1 стебель
Тертый помидор (заготовка на зиму) 1
Белой фасоли в томате 0,5 бан.
Лавровых листа, перец горошком 2
Морской соли 1 ст. л.
Зелень лука, укропа, петрушки, базилика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим бульон из мяса свинины. Варим 1 час, затем кусок мяса делим на порционные куски, добавляем картофель и варим ещё 10 минут. Затем солим и кладём нарезанную свежую капусту. Готовим ещё 10-15 минут, пока картофель не будет мягким.

В это время обжариваем на растительном масле лук, морковь, стебель сельдерея, тертый помидор. Затем добавляем с томатным рассолом белую фасоль и тушим 1-2 минуты.

Теперь наливаем в зажарку половину стакана огуречного рассола (наш секретный ингредиент) и даём прокипеть. Сюда можно положить лавровый лист и перец горошком.

Перекладываем зажарку в щи, добавляем имеющуюся зелень и варим ещё минут 10.

Подавать с зеленью и сметаной.

...