Новые щи с фасолью

Name: Новые щи с фасолью
Ingredients: свинины; картофелины; свежей капусты; луковица; морковь; сельдерея; тертый помидор (заготовка на зиму); белой фасоли в томате; лавровых листа, перец горошком; морской соли; Зелень лука, укропа, петрушки, базилика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

#премияпервыеблюда Ещё один вариант щей.

Ингредиенты

свинины 300-350 гр

картофелины 4

свежей капусты 200 гр

луковица 1

морковь 1

сельдерея 1 стебель

тертый помидор (заготовка на зиму) 1

белой фасоли в томате 0,5 банки

лавровых листа, перец горошком 2

морской соли 1 ст.л

Зелень лука, укропа, петрушки, базилика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим бульон из мяса свинины. Варим 1 час, затем кусок мяса делим на порционные куски, добавляем картофель и варим ещё 10 минут. Затем солим и кладём нарезанную свежую капусту. Готовим ещё 10-15 минут, пока картофель не будет мягким.

В это время обжариваем на растительном масле лук, морковь, стебель сельдерея, тертый помидор. Затем добавляем с томатным рассолом белую фасоль и тушим 1-2 минуты.

Теперь наливаем в зажарку половину стакана огуречного рассола (наш секретный ингредиент) и даём прокипеть. Сюда можно положить лавровый лист и перец горошком.