Киш с курицей и грибами

Name: Киш с курицей и грибами
Ingredients: куриных окорочка или филе; грибов; большая луковица; 20% сливок; яйца; Соль, специи; сыра (типа российского); Тесто; масла сливочного или маргарина; холодной воды; яйцо; соли; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Кузьмич ✈

Киш отлично подойдет на стол в качестве закуски или в виде завтрака. Сытно и вкусно....

Ингредиенты

куриных окорочка или филе 3

грибов 600 г

большая луковица 1

20% сливок 200 мл

яйца 2

Соль, специи по вкусу

сыра (типа российского) 200 г

Тесто

масла сливочного или маргарина 200

холодной воды 100 мл

яйцо 1

соли Щепотка

муки 300 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу отделить от кожи и костей и нарезать на средние кусочки.

На горячую сковороду с маслом кладем курицу.

Лук мелко нарезать и добавить к курице.

Грибы (у меня шампиньоны) мелко нарезать и отправить к курице. Солим и перчим. Жарить до выпаривания жидкости.

Замешиваем тесто. Масло смешать с мукой и перетереть в крошку.

Добавить соль, яйцо и воду. Замесить тесто и завернуть в пакет, отправить в холодильник на 30 минут.

Тесто достать. В форме дно выстелить пергаментом. Раскатать и распределить тесто в форме (дно и борта). Положить на бумагу груз (можно горох) и выложить на тесто.

Выпекать 20 минут при 180°. Достать потом корж и выложить курицу с грибами.

Делаем заливку. Яйца смешать со сливками и залить начинку. Посыпать сыром.

Выпекать еще 30 минут. Приятного аппетита.

...