Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Плов классический из баранины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила РУДЕНКО
#премиягорячее
2-3 часа
8-10 порций
Ингредиенты
- риса длинозерного пропаренного 200 г
- мякоти баранины 300-400 г
- луковица 1
- морковь 1
- чеснока 1 головка
- кипятка 250-300 мл
- Специи для плова (зира и куркума по вкусу)
- Соль и перец черный молотый по вкусу
- Масло подсолнечное для обжарки
- Вода 200 мл
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Мясо обязательно нужно обработать: срезать жир и плёнки. Нарежьте мясо мелкими кусочками. Обжарить его вместе с луком, порезанный полукольцами на сильном огне. Добавить нарезанную соломкой морковь и специи для плова.
2
Посолить и поперчить. Добавить зиму, куркуму (для цвета). Если любите, то и сушёный барбарис.
3
Рис я беру всегда длиннозерный пропаренный. 200 г. Все зависит от количества мяса. У меня мяса примерно 300 -350 г.
4
В таган налейте немного воды, кипятка, чтобы покрывало все ингредиенты и потушите 30 минут.
5
Затем насыпьте рис и разровняйте его лопаткой. Вставьте в самый центр нашего плова головку ченока.
6
И налейте 200 г кипятка. Тушите до готовности риса. В самом конце сделайте деревянной шпажкой дырочки для выхода пара.
7
Перед подачей хорошо перемешайте. Можно кушать с соевым соусом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861577
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
