Плов классический из баранины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила РУДЕНКО
#премиягорячее
2-3 часа
8-10 порций
Ингредиенты
риса длинозерного пропаренного 200 г
мякоти баранины 300-400 г
луковица 1
морковь 1
чеснока 1 головка
кипятка 250-300 мл
Специи для плова (зира и куркума по вкусу)
Соль и перец черный молотый по вкусу
Масло подсолнечное для обжарки
Вода 200 мл
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Мясо обязательно нужно обработать: срезать жир и плёнки. Нарежьте мясо мелкими кусочками. Обжарить его вместе с луком, порезанный полукольцами на сильном огне. Добавить нарезанную соломкой морковь и специи для плова.
2
Посолить и поперчить. Добавить зиму, куркуму (для цвета). Если любите, то и сушёный барбарис.
3
Рис я беру всегда длиннозерный пропаренный. 200 г. Все зависит от количества мяса. У меня мяса примерно 300 -350 г.
4
В таган налейте немного воды, кипятка, чтобы покрывало все ингредиенты и потушите 30 минут.
5
Затем насыпьте рис и разровняйте его лопаткой. Вставьте в самый центр нашего плова головку ченока.
6
И налейте 200 г кипятка. Тушите до готовности риса. В самом конце сделайте деревянной шпажкой дырочки для выхода пара.
7
Перед подачей хорошо перемешайте. Можно кушать с соевым соусом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861577
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!