Тыквенный суп на кокосовом молоке с рикоттой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра
Самый вкусный мой тыквенный суп. Сложился из нескольких вариантов, которые я пробовала...
40 мин
4 порции
Ингредиенты
тыква 1 шт
воды 100 мл
Кокосовое молоко 1/2 банки
Помидор 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Трюфельное масло при желании 1 ст. ложка
Тыквенные семечки или орешки
Сыр Рикотта 50 гр
Твёрдый сыр 50 гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Тыкву почистить и нарезать кусочками.
2
Тушить до полуготовности с маленьким количеством воды.
3
Добавить чеснок, помидор без кожуры и порезанный на кусочки.
4
Посолить. Тушить до готовности. Оставить несколько кусочков тыквы для подачи. Сблендировать до состояния пюре.
5
Добавить кокосовое молоко и воду до той консистенции супа, которая вам нравится. Прогреть.
6
Перед подачей положить в тарелку кусочки тыквы, рикотту, тертый твёрдый сыр.
7
Залить тыквенным супом.
8
Полить немного трюфельным маслом при желании. Подавать с орешками или тыквенными семечками.
4.831861
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 9
Здравствуйте, а кокосовое молоко сильно чувствуется в этом супе?
8 декабря 2020 г.
Ответить
Здравствуйте! Смотря сколько добавите. Регулируйте по вкусу
14 января 2021 г.
Ответить
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!