Торт «Молочная девочка»

В миску разбить яйца, немного взбить венчиком.

Добавить к яйцам сгущённое Молоко и перемешать.

Просеять к смеси муку с разрыхлителем, тщательное перемешать, лучше миксером.

Отмерить пекарской бумаги по форме противня. На бумаге нарисовать два круга по 18 см (крышка от кастрюльки, блюдце, миска), перевернуть бумагу рисунком вниз.

По очертаниям кругов распределить по 2-3 столовые лодки теста на круг. Края кругов не должны быть тонкими, а то подгорят.

Разогреть духовку до 180 градусов, поставить коржи выпекаться на 5-10 минут и сразу преступаем к следующей партии. Из такого количества теста выходит 7-8 коржей. Дать коржам полностью остыть

Крем: маскарпоне (или сыр) сливки и сахарную пудру сложить в миску и взбивать миксером пока масса не станет плотной.

Собираем торт: на тарелку или подлодку наносим немного крема, фиксируем на нем корж. Далее чередуем крем-корж. Верхушку и бока обмазываем кремом, украшаем по желанию.