Рыбка в кляре

В яйца добавляем щепотку соли и взбиваем венчиком или вилкой. Далее добавляем 1 ст ложку майонеза и 2 ст. ложки сметаны, перемешиваем. Затем просеиваем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Нарезаем рыбу небольшими кусочками, солим, перчим, добавляем специи и лимонный сок, перемешиваем. Выливаем кляр в рыбу и хорошо перемешиваем. Жарим рыбу с двух сторон по 2-3 минуты.