Грибная похлёбка с мясом

Лук и морковь режем кубиком и пассеруем вместе с лавровым листом, солью и перцем.

Картофель режем кубиком и добавляем к пассерованным овощам.

Добавляем мясной бульон с мясом (Бульон на ваше усмотрение, у меня на свиных косточках). Солим, добавляем сухую зелень петрушки и сельдерея. Доводим до готовности.

В готовый суп добавляем грибную пасту и пыль белых грибов. (Грибная паста - варим белые грибы до готовности в небольшом количестве солёной воды, чтобы когда грибы были готовы влаги оставалось минимальное количество. Перебиваем блендером не до однородности, чтобы оставались кусочки и не каша). Хорошо перемешиваем.

Доводим до вкуса. При подаче посыпаем свежей зеленью петрушки.

P.s.: Готовлю по вкусу, а не по граммам. Мой instagram.com/dzmitryluzhniou