Запечённая курочка с пюре

Курицу порезать на порционные кусочки.

Выложить на противень.

Добавить соль, перец, приправу и 2 ст. л. сметаны, все перемешать.

Отправить в духовку запекаться при 200°C ~30 минут до появления золотистой корочки.

Картофель почистить, порезать на четвертинки и поместить в кастрюлю с водой и бросить 2 зубчика чеснока.

Когда вода закипит посолить и варить до готовности.

Как только картофель стал мягким слить воду, положить 50г сл. масла, и толкушкой все перетолочь.

Добавить 1 сырое яйцо перетолочь.

В микроволновке подогреть молоко и постепенно взбивая толочь толкушкой до нужной консистенции (обычно 1 ст. молока).

Чеснок не вынимать, а растолочь с картофелем, он не чувствуется, но придаёт аромат(не чесночный). Если нет молока, можно использовать воду из-под картофеля.

Подавать курочку с пюре и морковкой по- корейски.

Приятного аппетита. ❤