Мясо по-купечески

Name: Мясо по-купечески
Ingredients: Эскалоп; луковица; замороженных шампиньонов; яйцо; муки; чеснока; Майонез; твердого сыра; Растительное масло; по вкусу соль, перец; зелень по желанию при подаче

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Мурадова 🥑

Быстро и очень вкусно. На ужин, да и на праздничный стол

Ингредиенты

Эскалоп 3 шт.

луковица 1

замороженных шампиньонов 200-250 г

яйцо 1

муки горсть

чеснока 1 долька

Майонез

твердого сыра 100 г

Растительное масло

по вкусу соль, перец

зелень по желанию при подаче

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности на сковороде с маслом. Затем добавить порезанные грибы. Жарить до выпаривания жидкости, Соль и перец по вкусу. Добавить натертый чеснок. Переложить в отдельную тарелку.

Эскалоп отбить. Посолить, поперчить. Яйцо взбить. Муку насыпать в тарелку. Эскалоп окунуть в яйцо, затем в муку. Обжарить до румяности минуты по 2-3 с каждой стороны.

Противень смазать маслом. Выложить эскалоп, сверху намазать майонезом, затем положить грибы и посыпать натертым сыром. Выпекать в духовке 20-25 минут при температуре примерно 190 градусов.

...