Мясо по-купечески

Name: Мясо по-купечески
Ingredients: Эскалоп; луковица; замороженных шампиньонов; яйцо; муки; чеснока; Майонез; твердого сыра; Растительное масло; по вкусу соль, перец; зелень по желанию при подаче

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Мурадова 🥑

Быстро и очень вкусно. На ужин, да и на праздничный стол

Ингредиенты

Эскалоп 3 шт.
луковица 1
замороженных шампиньонов 200-250 г
яйцо 1
муки горсть
чеснока 1 долька
Майонез
твердого сыра 100 г
Растительное масло
по вкусу соль, перец
зелень по желанию при подаче

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности на сковороде с маслом. Затем добавить порезанные грибы. Жарить до выпаривания жидкости, Соль и перец по вкусу. Добавить натертый чеснок. Переложить в отдельную тарелку.

Эскалоп отбить. Посолить, поперчить. Яйцо взбить. Муку насыпать в тарелку. Эскалоп окунуть в яйцо, затем в муку. Обжарить до румяности минуты по 2-3 с каждой стороны.

Противень смазать маслом. Выложить эскалоп, сверху намазать майонезом, затем положить грибы и посыпать натертым сыром. Выпекать в духовке 20-25 минут при температуре примерно 190 градусов.

...