Рагу овощное с оливками и каперсами📌

Name: Рагу овощное с оливками и каперсами📌
Ingredients: луковицы (у меня 1 красная, 1 белая); средних моркови; лук порей; средних баклажана; средних цукини; средних перца (у меня 2 красных и 1 желтый); средних помидора (у меня 1 обычный и горсть черри); гр зелёных оливок; л каперсов; Оливковое масло; Сушеные специи по желанию и вкусу (у меня орегано, сушеный чеснок и сушеные томаты - все по 1 ч.л); Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Вкусного и полезного всем завтрака, обеда и ужина. Абсолютно универсальная вещь. Можно...

Ингредиенты

луковицы (у меня 1 красная, 1 белая) 2

средних моркови 2

лук порей 1

средних баклажана 2

средних цукини 2

средних перца (у меня 2 красных и 1 желтый) 3

средних помидора (у меня 1 обычный и горсть черри) 2

гр зелёных оливок 60

л каперсов 1 ст.

Оливковое масло

Сушеные специи по желанию и вкусу (у меня орегано, сушеный чеснок и сушеные томаты - все по 1 ч.л)

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В сотейнике на оливковом масле по порядку - лук репчатый дольками, чуть позже морковь кружочками, затем лук порей кружочками. Тушим мин 5.

Кинули баклажаны (четвертинками), потомили, и к ним цукини (у меня кружочками). 7-10 мин, следом пошёл перец дольками и помидоры. Тушим, наблюдаем, ждём, когда овощи смягчатся.