Белорусский суп с галушками🍲🇧🇾

Name: Белорусский суп с галушками🍲🇧🇾
Ingredients: Бульон куриный (из 250-300 г курицы); Морковь (маленькая); Масло растительное; Яйцо; Мука; Соль; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Белоусова Анастасия

#смачна

1 ч 30 м

Ингредиенты

Бульон куриный (из 250-300 г курицы) 1000 мл

Морковь (маленькая) 2 шт

Масло растительное 0,5 ст. ложки

Яйцо 1 шт

Мука 4-5 ст. ложек

Соль 1 щепотка

зелень По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Часть курицы (примерно 300-400 г) залить холодной водой и отварить в течение 35-40 минут. В конце варки посолить. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. На сковороде разогреть масло, обжарить морковь.

На среднем огне до золотистого цвета (5-7 минут). Картофель очистить и нарезать кубиками. Бульон довести до кипения. При необходимости досолить. Добавить обжаренную морковь. Довести до кипения, варить 5 минут. Затем добавить картофель и варить еще 10-15 минут. За это время подготовить тесто для галушек. Яйцо взбить с солью. Добавить муку, все тщательно смешать. С помощью столовой ложки формируем галушки и варим их 5-7 минут. Украшаем зеленью и подаём на стол! Приятного аппетита!

...