Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Солянка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Dary
Я впервые в жизни сварила солянку – и пожалела... о том, что не готовила ее раньше!😁...
1 ч
Ингредиенты рассчитаны на 5-литровую кастрюлю
Ингредиенты
- Большая морковь
- Большая луковица
- Картофелины 2-3
- Оливок/маслин 1 бан.
- Лимон
- Небольших консервированных огурчика 2-3
- Томатная паста
- Сметана
- Соль, масло для жарки, специи
- Мясо
- Ещё мясо (другое)
- И снова мясо (тоже другое)
- Мясо в идеале взять трёх-четырёх видов примерно по 200 гр каждого. выбирайте на своё усмотрение. у меня была говяжья тушенка, сервелат, докторская колбаса и сосиски
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Первым делом чистим картошку, режем ее, как вам нравится, и ставим на огонь кастрюлю с подсоленной водой.
2
Если вы взяли свежее мясо, разрежьте его на мелкие кусочки – и в кастрюлю.
3
Пока вода закипает, чистим 🧅 и 🥕, режем и отправляем жариться на сковородку.
4
Вода закипает, овощи жарятся, а мы параллельно с этим запускаем третий процесс: режем оставшиеся виды мяса и колбасу.
5
Когда овощная поджарка готова, ее можно отправлять в кастрюлю. А на освободившуюся сковородку попадает порция нарезанного мяса.
6
Так, один за другим мясно-овощные ингредиенты перекочевывают со сковороды в кастрюлю. У меня небольшая сковородка, поэтому пришлось проделывать этот процесс в несколько этапов и класть на сковородку понемножку - чтобы продукты именно поджаривались, а не тушились. Если у вас сковородка большая, вы можете сделать все одним махом.😄
7
Теперь крошим мелко картошку и бросаем в кастрюлю. То же самое проделываем с огурчиками и маслинами (рассол с них, кстати, тоже можно вылить прямо в суп - он способен вполне заменить лимонный сок).
8
Добавляем томатную пасту, лавровый лист, перец горошком. Если не добавляли рассол, то можно выжать 1/3-1/2 лимона.
9
Выключаем и оставляем на плите минут на 20 – доходить😋.
10
ГОТОВО😍.
Приятного аппетита!
Перед подачей можно добавить в тарелку ложку сметаны и дольку лимона👌🏻.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871500
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
