Славянская кухня Выпечка

Насыпной яблочный пирог по-болгарски

Name: Насыпной яблочный пирог по-болгарски
Ingredients: Мука пшеничная; Манная крупа; Сахар; Разрыхлитель; Яблоки кислых сортов; Корица; Лимонный сок; Масло сливочное; По желанию грецкие орехи, изюм

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина Шляховая

Спасибо! Вкусно и просто! Отличный пирог.

Добавить
фотоотзыв

Автор Васянович Светлана

60 мин

Ингредиенты

Мука пшеничная 0,5 стак.

Манная крупа 0,5 стак.

Сахар 0,5 стак.

Разрыхлитель 1 ч. л

Яблоки кислых сортов 3 штуки

Корица 0,5 ч. л

Лимонный сок 1 ст. л

Масло сливочное 100 гр

По желанию грецкие орехи, изюм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашку просеять муку вместе с разрыхлителем, добавить манку и сахар, все перемешать.

Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной терке, добавить корицу и лимонный сок, перемешать.

Разъемную форму застелить бумагой для выпечки.

Замороженное сливочное масло натереть на крупной тёрке, половину равномерно распределить по дну формы, на масло высыпаем 1/3 часть мучной смеси и разравниваем, затем выкладываем половину порции натертых яблок, (в этот слой можно добавить орехи, мелко рубленные и изюм, предварительно замоченный в кипятке и просушенный), затем опять мучная смесь, яблоки, последний слой - мучная смесь и поверх распределяем оставшуюся половину сливочного масла.

Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов и ставим выпекаться на 25-30 мин на средней полке до зарумянивая, за 5 мин до окончания готовки, можно посыпать сахаром, чтобы образовалась хрустящая корочка.