Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Творожный пирог

Name: Творожный пирог
Yield: 2
Ingredients: Творог; Желток; Сахара; Лимон по вкусу; Тесто; Сливочного масла; Соды; Ванилин; Муки (сколько возьмет тесто); Сметаны; Белок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Этот пирог нравится всем, мне его в детстве готовила мама. А вот лимон я уже сама...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории322

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

21 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

16 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Творог 350 г
Желток 1
Сахара 3 ст. л.
Лимон по вкусу
Тесто
Сливочного масла 100 г
Соды 1/2 ч. л.
Ванилин
Муки (сколько возьмет тесто) 10 ст. л.
Сметаны 4-5 ст. л.
Белок 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Растопить масло, + ванилин, когда масло будет подходить к кипению добавить соду и одновременно вымешивать, должна образоваться прям пена, снять с огня, добавить сметану и размешать.

Добавляем муку и вымешиваем, тесто должно получится эластичным, мягким, чтоб легко раскатывалось. Важно муку добавлять по чуть-чуть.

Для начинки соединить все ингредиенты, лимон посахарить, и выложить на творог уже при сборке. Творог должен быть сухим и не пустить жидкость. Заранее тоже не стоит готовить начинку.

Тесто делим на 2 части. Я тесто растягиваю руками на форме, затем творожная начинка, лимон, и прищипываем 2-й частью теста, которую предварительно растянули.

Смазываем верхний слой белком, обязательно делаем проколы и отправляем в духовку минут на 30-40. Пирог обязательно напомнит о своей готовности ванильным ароматом.

...