Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Мясо с секретным пюре 😉

Name: Мясо с секретным пюре 😉
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Говядины; Замороженных овощей (цукини, морковь, лук, фасоль); Шампиньонов; Картошки; Тыквы; Дижонской горчицы; Французской горчицы; Яйцо; Сливок; Соль, черный перец; Растительное масло; Муки; Сыр для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Винтажная кухня

#премияфотограф #премиявторыеблюда

1,5 часа

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

126

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Говядины 700 г
Замороженных овощей (цукини, морковь, лук, фасоль) 300 г
Шампиньонов 300 г
Картошки 1 кг
Тыквы 400 г
Дижонской горчицы 1 ч. л.
Французской горчицы 1 ч. л.
Яйцо 1
Сливок 100 мл
Соль, черный перец
Растительное масло
Муки 2 ст. л.
Сыр для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отдельно друг от друга обжариваем до полуготовности говядину кусочками, грибы и замороженные овощи. Слегка посолить и поперчить.

Для пюре отвариваем картошку и тыкву в подсоленной воде. Сливаем воду и разминаем, как обычно. Добавляем яйцо, сливки, можно кусочек сливочного масла. Затем оба вида горчицы и хорошо размешиваем, даже можно блендером. В конце добавляем муку и буквально щепотку тёртого сыра.

В форму для выпекания (я брала одноразовую) выкладываем мясо, грибы, овощи, а сверху формируем шапку из пюре. Если оно растекается, то можно добавить еще муки.

Выпекаем при t - 180 С в течение 40 минут. Затем сверху посыпаем тертым сыром и еще на 10 минут оставляем в духовке.

...