Булочки с варенкой и яблоками

Берём 300 муки,добавляем соль,дрожжи,сахар,ванильный, перемешиваем все.

Масло и молоко (чтоб тёплым было) подогреть. масло смешать с яйцом, добавить растительное и влить немного молока, перемешать, влить в муку и вылить оставшееся молоко.

Замешиваем тесто. У меня ушло где-то грамм 600 даже всего. Лучше выложить тесто на присыпанный мукой стол и постепенно добавлять муку,чтоб тесто не липло к рукам. Оставить на минут 40 на столе, в зависимости от температуры в квартире тесто будет подходить с разной скоростью.

Начинка.2 больших яблока натереть на терке,положить 3 ст.л. сахара, 2 ч.л. лимонного сока и 2 ч.л. корицы. Все перемешать и отжать от сока.

Когда тесто подошло, смазать руки маслом и стол,я делала на силиконовом коврике, обмять тесто и раскатать в пласт. Намазать варенкой и сверху распределить яблоки вилкой, от края отступив. Заворачиваем в рулет,закрепляем и подбиваем края, нарезаем на небольшие кусочки, на свой вкус. Выкладываем на противень или любую форму продолговатую,затягивает сверху пищевой плёнкой и ставим на дверце духовки. Духовку включаем на градусов 100.

Когда булочки расстоятся, минут 20 где-то, ставим в духовку на 180 °С и минут 20-25 печём. Приятного аппетита! )