Печёночный торт

Name: Печёночный торт
Ingredients: говяжьей печени; крупная луковица; чеснока; яйцо; сметаны; бальзамического уксуса; зелени свежей или сушеной; Мука; Соль, перец, специи; растительного масла для жарки; Для начинки (прослойки коржей); морковь; луковица; чеснока; майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Коновалова

Торт печеночный — совсем не десерт, а вкусное мясное блюдо, которое может выступать как...

Ингредиенты

говяжьей печени 300 г
крупная луковица 1
чеснока 2-3 зубчика
яйцо 1
сметаны 1 ст. л
бальзамического уксуса 1 ст. л
зелени свежей или сушеной Немного
Мука
Соль, перец, специи по вкусу
растительного масла для жарки 2 ст. л
Для начинки (прослойки коржей)
морковь 1
луковица 1
чеснока 2-3 зуб
майонез

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сначала испечем печеночные оладьи. Печень, лук, чеснок пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить соль, перец, специи, мелко порубленную свежую зелень или же сушеную, сметану, бальзамик, яйцо. В конце муку. Тесто должно быть средней густоты. Жарить на среднем огне, на хорошо разогретой сковороде до зарумянивания, с 2-х сторон.

Для начинки необходимо обжарить лук, нарезанный мелким кубиком и морковь, натертую на средней терке. В готовую зажарку выдавить чеснок по вкусу. Если не любите чеснок, то пропустите этот пункт. Собираем торт. Для этого каждый слой промазать майонезом и выложить зажарку. Дать пропитаться в холодильнике хотя бы пару часов, в идеале 10-12ч. Можно подавать. Приятного аппетита!

...