Чахохбили из курицы

На хорошо разогретую сковороду без какого-либо масла выкладываем порубленную курицу, жарим 10-15 минут, до образования золотистой корочки.

В другой сковороде пассеруем лук в сливочном масле.

После жарки курицы, добавляем в неё мелко порубленные помидоры, тушим минут 15.

Туда же выкладываем лук с маслом, добавляем соль и Хмели-Сунели, тушим ещё минут 5-7. Выключаем плиту, добавляем порубленные чеснок, базилик, кинзу и петрушку, держим 2-3 минуты и вкладываем по тарелкам.

Подаём со свежей лепешкой, которую обязательно макать в блюдо в процессе употребления.