Выпечка Булочки

Булочки с вишнёвой помадкой #премиявыпечка

Булочки с вишнёвой помадкой #премиявыпечка

Name: Булочки с вишнёвой помадкой #премиявыпечка
Yield: 12 шт
Ingredients: тёплого молока; гр сливочного масла; яйца; ст л сахара; ст л растительного масла; дрожжей; ст муки; соли; по вкусу Ваниль; Помадка:; гр сливочного масла; гр сахарной пудры; гр воды; гр вишнёвого сиропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anastasia Khomutova

Дети в восторге!

1 ч 30 мин

12 шт

Ингредиенты

тёплого молока 200 мл

гр сливочного масла 50

яйца 2

ст л сахара 3

ст л растительного масла 3

дрожжей 1 ч. л.

ст муки 2-2,5

соли 0,5 ч. л.

по вкусу Ваниль

Помадка:

гр сливочного масла 35

гр сахарной пудры 250

гр воды 20

гр вишнёвого сиропа 20

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплое молоко добавить дрожжи, сахар и 2-3 ст. ложки муки, хорошо перемешать и оставить на 10 минут.

Подготовить остальные ингредиенты, слегка взбить яйца и растопить сливочное масло

Соединить все ингредиенты и замесить эластичное тесто. Убрать в теплое место на 1 час.

Тесто разделить на 12 шариков, накрыть влажным полотенцем и убрать в духовой шкаф на расстойку при температуре 30-50 градусов.

Достать булочки, разогреть духовку до 180 градусов выпекать до румяной корочки.

Помадка. В сотейник влить рецептурное количество воды и сливочное масло. Как масло растопится влить смесь в сахарную пудру. Хорошо вымесить, добавить сироп вишни (можно заменить любым фруктовым или ягодным соком). Наносить на булочки желательно сразу. Если же масса загустела, подогреть её на водяной бане или слабом огне.