Суп фасолевый

Name: Суп фасолевый
Ingredients: консервированной красной фасоли в томате; средняя морковь 🥕; средняя луковица; средние картофелины 🥔; куриных бёдер для бульона (2 л); помидор 🍅; томатной пасты; кружочков копчёной колбасы; зелень укропа; соль; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sveta Butyreva✈

Ингредиенты

консервированной красной фасоли в томате 1 банка

средняя морковь 🥕 1

средняя луковица 1

средние картофелины 🥔 3

куриных бёдер для бульона (2 л) 2 шт.

помидор 🍅 1

томатной пасты 1 ст. ложка

кружочков копчёной колбасы 5

зелень укропа

соль по вкусу

чеснока 2 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриные бёдра отварить до готовности. Достать, остудить, отделить от кости и мелко нарезать.

Картофель очистить, нарезать тонкой соломкой. Добавить в бульон, варить до готовности.

Пока отваривается картофель, морковь помыть, нарезать тонкой соломкой, лук порезать кубиками. Обжаривать на медленном огне, периодически помешивая.

Пока жарятся овощи, нарезать колбасу тонкой соломкой. Помидор очистить от кожуры и нарезать полукольцами.

Как лук и морковь будут готовы, добавить колбасу, обжарить 2-3 минуты, затем добавить помидор. Потушить под крышкой на медленном огне 2-3 минуты. Затем добавить томатную пасту, хорошо перемешать, обжарить 2-3 минуты. Прожаренную смесь добавить к картофелю.

Добавить фасоль. Варить 5-7 минут.

Тем временем зелень мелко нарезать, чеснок почистить и каждый зубчик порезать на пополам. Добавить к супу.

В конце добавить курицу, посолить и выключить огонь. Накрыть крышкой и дать настояться 20-30 минут.

Приятного аппетита!

...