Суп с фрикадельками

Чистим, режем картофель выкладываем в кастрюлю с водой, ставим на огонь.

Берём фарш, добавляем соль и любимую приправу, в моем случаем это универсальная Приправа.

Лепим из фарша фрикадельки и кидаем их в кастрюлю.

Режем лук, трём морковку на крупной тёрке и пережариваем до золотистого состояния лука.

Когда в кастрюле появилась первая пена, снимаем её. После 20 минут варки, добавляем пережарку в кастрюлю.

Варим ещё минут 15. После выключаем огонь и добавляем в суп зелень, у меня Укроп. Суп готов.