Пряный чеснок из Прованса

Я готовила из таких продуктов. соль можно заменить на обычную, приправу тоже может взять любую, главное чтобы она была ароматной.

Воду доводим до кипения. чеснок разделяем на дольки, не очищая кладем его в кипяток, варим 5 минут.

Сливаем воду с чеснока и сразу заливаем его холодной водой. Очищаем.

Разогреваем масло. Кладем в него чеснок, как только масло зашкварчит, добавляем все специи, лавровый лист и соль. На тихом огне прогреваем 10 минут.

Добавляем вино, огонь на максимум и даем выпарится вину.

При подаче можно посыпать зеленью.

Подаем в качестве закуски, как дополнение к бутербродам, к брускетте. Вкус получается пикантный и нежный одновременно.