Куриные тефтели с лапшой

Фарш делаю всегда сама. Беру куриное филе и в мясорубку. Делаем небольшие шарики (мокрыми руками чтобы не прилипало). Маленькие шарики, чтобы и ребёнок кушал). В тефтели никаких приправ не добавляю.

Разогреваем сковороду на максимальном огне. Кладём туда тефтельки. Обжариваем чтоб тефтельки приобрели цвет. По минуте с каждой стороны. Огонь чуть убавляем.

Режем лук полукольцами. Кладём к тефтелям. Огонь ещё немного убавляем. Обжариваем минуты 3. Заливаем водой примерно 100 мл. Накрываем крышкой и убавляем огонь на минимум.

Тушим минут 10. Добавляем зелень. У меня сушеная петрушка и укроп. Соль, чеснок. Перемешиваем. Накрываем крышкой и ещё 10 минут тушим.

Пока тушится ставим воду под лапшу. Закипела, кладём лапшу мелкую, солим, мешаем. Варится такая лапша 5 минут.

Сливаем лапшу. Кладём лапшу на тарелку и сверху поливаем соусом который получился в тефтелях. А тефтели по кругу. Можно ещё свежих овощей для украшения.