Обед Суп

Грибной суп лапша

Name: Грибной суп лапша
Yield: Кастрюля 5 литров
Ingredients: Картофель – среднего размера режем кому как нравится соломкой или кубиками; Грибы, промытые и порезанные кубиками; Вермишель «Паутинка» или яичная лапша (приготовленная Вами или купленная в магазине)- 3 горсточки; Лук репчатый – большие; Морковь – большая или 2 средние; Зелень – у меня лук зеленый и укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Раиса

2 часа

Кастрюля 5 литров

Ингредиенты

Картофель – среднего размера режем кому как нравится соломкой или кубиками 6 штук

Грибы, промытые и порезанные кубиками 300 гр

Вермишель «Паутинка» или яичная лапша (приготовленная Вами или купленная в магазине)- 3 горсточки

Лук репчатый – большие 2

Морковь – большая или 2 средние 1

Зелень – у меня лук зеленый и укроп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Итак варим бульон, у меня это всегда говядина, кастрюля 5 литров, так как семья большая: Мясо достаем из бульона, режем на кубики и будем добавлять его в конце, когда все будет готово.

В кипящий бульон добавляем картофель и грибы и через 20 минут лапшу, параллельно пассеруем в растительном масле лук и морковь. Да я в этом плане «Старовер» всегда пассерую овощи, главное умеренно добавлять масло. После лапши добавляем пассеровку, мясо и оставляем еще на минут 5-7. В конце добавляем рубленную зелень. Время указываю условно, сама обычно интуитивно ориентируюсь. Ах какой запах и вкус!!! Подаём со сметаной и ржаным хлебушком!!!

...