Пирог с рыбными консервами

Name: Пирог с рыбными консервами
Ingredients: - яйцо; - сливочное масло; - сметана 20%; - разрыхлитель; - соль; - мука; Начинка; - консервы; - сметана; - яйцо; - кукурузный крахмал; - соль; - чёрный молотый перец; - зелень (зелёный лук, порей и т.п.)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Орехова

Вкусный пирог с начинкой из консервов. Консервы можно брать любые, но нам нравится сайра

Ингредиенты

- яйцо 2 шт.

- сливочное масло 180-200 г

- сметана 20% 100 г

- разрыхлитель 1 пачка (10 г)

- соль 1/2 ч.л.

- мука 500 г

Начинка

- консервы 2 банки

- сметана 100 г

- яйцо 2 шт.

- кукурузный крахмал 10 г

- соль По вкусу

- чёрный молотый перец По вкусу

- зелень (зелёный лук, порей и т.п.) По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим тесто: грамм 400 муки просеять в чашу для замеса, добавить соль и разрыхлитель, перемешать. Положить слегка размягчённое сливочное. Перетереть в крошку. Положить остальные ингредиенты и хорошо перемешать. В случае необходимости добавить муки, чтобы получилось мягкое тесто.

Взять форму диаметром около 28—30 см. Выложить тесто в форму и разровнять. Проколоть в нескольких местах вилкой и отправить в морозильник.

Включить духовку на 170-180°С.

Начинка: с консервы слить жидкость, убрать крупные косточки. Подготовленные консервы положить в чашку и размять вилкой. Добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать. Дать постоять минут 10.

Вынуть из морозилки форму с тестом и выложить в неё начинку. Разровнять.

Поставить в духовку и выпекать до готовности около 30 минут. Всё будет зависеть от Вашей духовки.

Вынуть из духовки и слегка остудить, чтобы начинка стабилизировалась.

Приятного аппетита!

...