Заливной пирог с рыбными консервами

В миску вылить кефир комнатной температуры, добавить яйца, сахар, соль и размешать миксером. Просеять муку и соду, ещё раз тщательно перемешать.

Консервы без масла выложить в миску, размять вилкой.

Зелёный лук промыть, обсушить, порезать тонкими колечками.

В консервы добавить лук, измельчённые яйца, перемешать.

Форму для выпечки одеть во французскую рубашку (смазать маслом и посыпать манкой), вылить половину теста, на него выложить начинку, сверху вылить остатки теста. Посыпать кунжутом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 - 50 минут (ориентируйтесь по своей духовке, до сухой спички).

На готовый пирог положить кусочки сливочного масла, вернуть на 5 минут в духовку.

Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт - готовьте с удовольствием, оставляйте фотоотзывы и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты - мне будет очень приятно!