Куриный рулет с грибами

Грудку разрезаем на несколько частей, отбиваем каждый кусок. Посыпаем специями и соевым соусом.

Шампиньоны очищаем, режем кубиком, либо соломкой. Режем лук кубиком. Сначала обжариваем грибы, добавляем лук, соль, перец, прованские травы. Сыр натираем на крупной тёрке.

На каждый пласт курицы кладём обжаренные грибы, сыр и закручиваем в рулет. Используем зубочистку, чтобы рулет не развернулся. Рулеты обжариваем на сковороде до румяной корочки и накрываем крышкой до готовности. Приятного аппетита!