Куриная грудка под шубой

Name: Куриная грудка под шубой
Yield: 10 порций
Ingredients: Куриная грудка; Помидоры; Перец сладкий; Горчица; Майонез; Сыр твердый (150 гр в начинку, 100 для посыпки); Зелень свежая (укроп, петрушка, зелёный лук); Соль, перец, приправы; Масло раст. для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

45 минут

10 порций

Ингредиенты

Куриная грудка 1,5 кг

Помидоры 2-3 шт

Перец сладкий 1 шт

Горчица 2 ч.л

Майонез 6 ст.л

Сыр твердый (150 гр в начинку, 100 для посыпки) 250 гр.

Зелень свежая (укроп, петрушка, зелёный лук)

Соль, перец, приправы по вкусу

Масло раст. для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Разделить куриные грудки на порционные кусочки толщиной 1-1,5 см.

Каждый кусочек посолить, поперчим, посыпать приправой. Слегка отбить молотком. Отбитое филе обвалять в муке с двух сторон.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить грудки до легкого золотистого цвета.

Помидоры нарезать мелким кубиком. Перец сладкий нарезать мелким кубиком. Зелень порубить ножом. Добавить половину натертого на крупной терке сыра.

Посолить по вкусу, добавить горчицу и майонез, перемешать. Куриное филе выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху каждого кусочка филе распределить овощную шубку. Обильно посыпать тертым сыром каждый кусочек.

Запекаем куриные грудки "под шубой" в духовке, разогретой до 200 градусов, 15-20 минут. Сыр должен расплавиться и подрумяниться. И приятного аппетита!