Профитроли с сёмгой

Тесто разморозить, немного раскатать и вырезать кружки(у меня они вышли диаметром 7 см).

Смазать кружки яйцом, выложить их на пергамент на расстоянии друг от друга (чтобы не слиплись) и выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке минут 15. Они должны вздуться и подрумяниться. Вытащить и убрать их до полного остывания.

Приготовить начинку: в миску выложить творожный сыр, добавить нарезанную мелкими кубиками с/с рыбку и мелко рубленную зелень. Всё аккуратно перемешать.

Остывшие пампушки разрезать вдоль и аккуратно выложить в них начинку.

Украсить по желанию и подавать к столу. Приятного аппетита!😘