Азиатская кухня Обед

Том Ям 🍠 тайский пряный суп

Name: Том Ям 🍠 тайский пряный суп
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: готовый сухой набор специи для Том Ям, который состоит из галангал (его можно заменить корнем имбиря 🍠), лемонграсс, листья Кафир - Лайм, красный стручковый перец 🌶, Тайский соус Шрирача; грибов; столовой ложки соевого соуса; рыбного бульона; креветок; столовой ложки кокосового молока; сок лайма по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор GastroSky

Кто пробовал этот необычный суп знает, что в супе есть ингредиенты, которые придают...

15 мин

2 порции

Ингредиенты

готовый сухой набор специи для Том Ям, который состоит из галангал (его можно заменить корнем имбиря 🍠), лемонграсс, листья Кафир - Лайм, красный стручковый перец 🌶, Тайский соус Шрирача
грибов 2-3 шт
столовой ложки соевого соуса 2
рыбного бульона 500 мл
креветок 6-8 шт
столовой ложки кокосового молока 4
сок лайма по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Варим семгу, снимаем с семги мякоть и чистим креветки 🍤.

В слегка кипящий бульон кладём сеточку (можно без) и в сеточку набор для Том 🍠 Яма. Даём закипеть 2 мин.

Все съедобные ингредиенты кладём в кастрюлю, а значит шампиньоны закидываем в кастрюлю, соевый соус, доводим до кипения и добавить соус Шрирача.

Доведите до кипения и добавить лук Порей нарезанный под углом.

Доведите до кипения и добавить сок лайма и кокосовое молоко.

Доведите до кипения и добавить креветки и мякоть семги. Проварите суп 2 минуты.

Снимите сеточку с пряностями и подавайте с отварным рассыпчатым рисом. Добавьте немного свежего кориандра. Он значительно поменяет вкус супа. Это один из важных ингредиентов тоже. Приятного Вам Тайского настроения и аппетита!