Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Соус к отварным крупам

Name: Соус к отварным крупам
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Средняя луковица; Небольшая морковка; Топленого масла; Сметаны (у меня на этот раз была деревенская); Адыгейской соли с травами (абадзехская соль); Сахара (можно и без него); Кукурузного крахмала; Приправы для курицы; Куриной грудки; Соевого соуса; Теплой воды (+/-)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Воробьева ✈

#соус #крупы #простовкусно Такой соус готовлю к отварным крупам - гречке, рису, полбе,...

40 мин

2 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Средняя луковица 1
Небольшая морковка 1
Топленого масла 1,5 ст. л.
Сметаны (у меня на этот раз была деревенская) 2 ст. л.
Адыгейской соли с травами (абадзехская соль) 1 ч. л.
Сахара (можно и без него) 1 щеп.
Кукурузного крахмала 1 дес. л.
Приправы для курицы 2 ч. л.
Куриной грудки 200 г
Соевого соуса 1 дес. л.
Теплой воды (+/-) 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо курицы нарезаем небольшими кубиками, добавляем приправу для курицы (1 ч. л.), соевый соус, перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.

Лук режем небольшими кубиками, морковь трем на крупной терке. Обжариваем лук до прозрачности на среднем огне (используем 0,5 ст. л. топленого масла), добавляем морковь и ещё минуты 3 обжариваем их вместе. Затем добавляем сметану, вторую ложку приправы для курицы и хорошо перемешиваем, даем покипеть минуты две.

Мясные кубики слегка обжариваем на оставшемся топленом масле (чтобы кубики со всех сторон побелели). Теперь мясо соединяем с луком и морковью, добавляем воду и оставляем тушиться на небольшом огне. Минут за 5 до готовности добавляем кукурузный крахмал и всё хорошо перемешиваем. Сейчас можно добавить щепотку сахара для вкусности.

В этот раз соус отлично подошел к отварной полбе с овощами.

...