Домашние колбаски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Элла Снопко
Очень вкусные, сочные колбаски (авторский рецепт)
#колбаски
60 минут
6 штук
Ингредиенты
- мелко рубленый свинины с жирком 600 грамм
- куриного филе перемолотого в фарш 500 грамм
- репчатого лука 90-100 грамм
- чеснок (15 грамм) 2-3 зубчика
- молотого кориандра 1 ч.л
- мускатного ореха 1/3 ч.л
- свежемолотого чёрного перца 1 ч.л
- соли 1.5 ч.л
- дижонской горчицы 1 ч.л
- петрушки Пучок
- молока 50 мл
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
В блендере измельчить лук, чеснок, петрушку и молоко.
2
Смешать в глубокой миске свинину, куриный фарш, пюре из блендера, горчицу, соль, кориандр, перец.
3
Хорошо перемешать до однородности массы.
4
Выложить на пищевую плёнку часть смеси и скрутить колбаску. Плотно завязать бока. Можете обернуть ещё одним слоем плёнки сверху, если переживаете.
5
Готовим в пароварке 20-25 минут.
6
Снимаем плёнку и обжариваем колбаски на сливочном масле.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871515
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!